Do thiếu muối có khả năng tạo màng bảo vệ trong nước cất nên tác dụng ăn mòn của nó đối với lớp mạ kẽm là đáng kể, chỉ đứng sau nước mưa, cao hơn một chút so với nước mềm và tốc độ ăn mòn xấp xỉ 3/4 tốc độ ăn mòn trong nước máy.
Nếu nước cất này tồn tại dưới dạng một lớp cực mỏng trên bề mặt lớp mạ kẽm thì hàm lượng oxy trong màng nước là cao nhất, dẫn đến sự ăn mòn mạnh nhất trong điều kiện như vậy.
Nói chung, tốc độ ăn mòn của lớp phủ kẽm trong nước cất dao động từ 50 đến 200 miligam trên mỗi decimet vuông mỗi ngày.
