Sau một thời gian xử lý làm mát bằng không khí nhất định, ống thép mạ kẽm nhúng nóng phải được làm mát bằng nước ngay lập tức. Trong quá trình làm mát bằng không khí, nhiệt độ của ống thép mạ kẽm nhúng nóng giảm chậm, khiến các nguyên tử kẽm tiếp tục khuếch tán về phía nền thép và các nguyên tử sắt tiếp tục khuếch tán về phía lớp kẽm. Kết quả là lớp kẽm nguyên chất bị tiêu hao dần cho đến khi cạn kiệt hoàn toàn. Lúc này, bề mặt ống thép mạ kẽm nhúng nóng không còn được bao phủ bởi lớp kẽm nguyên chất sáng bóng mà thay vào đó là lớp hợp kim sắt-kẽm màu xám đen. Để đạt được cả lớp hợp kim sắt-kẽm có độ dày thích hợp và bề mặt lớp kẽm nguyên chất sáng bóng, cần ngăn chặn sự khuếch tán liên tục của các nguyên tử sắt và kẽm. Đây là lý do cơ bản đằng sau việc thực hiện làm mát bằng nước ngay lập tức sau thời gian xử lý được chỉ định.
Một lợi ích khác của việc làm mát bằng nước là ngăn ống thép mạ kẽm nhúng nóng ở nhiệt độ cao xâm nhập vào dung dịch thụ động và ảnh hưởng đến hiệu quả của nó. Nhiệt độ của dung dịch thụ động không được vượt quá khoảng 50 độ.
